鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 荸荠:化痰
1.蛋加盐打散,再加高汤搅匀,过滤到深盘中,先以大火蒸3分钟,改小火蒸至熟。
2.用油炒散绞肉,加入大蒜.姜末及辣豆瓣酱炒香,随后注入清汤.盐.糖煮滚,放入木耳及荸荠,最后淋上醋ˇ和麻油,洒下葱花,做成鱼香汁。
3.将香鱼汁淋在蛋上即可。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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