酸辣大花虾

酸辣大花虾的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

大花虾6只
蒜片2瓣
去籽红辣椒碎1棵
红葱头碎1粒
葱花少许
辣椒酱5大汤匙
茄酱6大汤匙
200ml
鸡粉1茶匙

菜谱做法:

  • 酸辣大花虾的做法图解1

    1.预备材料。

  • 酸辣大花虾的做法图解2

    2.虾剪去虾鬚,用刀从虾背剖开,并且用刀去肠泥,洗净抹干水分。

  • 酸辣大花虾的做法图解3

    3.烧热油锅,放入已抹干的虾以大火炸至表面呈金黄色,捞起沥油。(或可用煎的方式处理)

  • 酸辣大花虾的做法图解4

    4.锅中倒去油,加入蒜片、红葱头、辣椒碎以中火爆香,然后放入所有酸辣酱汁拌炒至汁料稍微浓稠。

  • 酸辣大花虾的做法图解5

    5.将炸好的虾放回锅中翻炒,直到虾子表面均匀裹上酱汁就可以起锅。

  • 酸辣大花虾的做法图解6

    6.最后放上香菜和葱花就完成了。

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