万圣节饼干

万圣节饼干的做法
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健康功效:

杏仁:止咳、祛痰、平喘

食材用料:

无盐奶油50g
糖粉25g
蛋黄1个
低筋面粉100g
巧克力酱适量

菜谱做法:

  • 万圣节饼干的做法图解1

    1.1取出冰过的1,
    a.用喜欢的图案模具按压出形状
    b.取一小块面团,搓成手指状,关节处较大,并用刮板押出关节纹路, 将杏仁按压面团做出指甲形状

  • 万圣节饼干的做法图解2

    2.2室温软化的奶油(手指可以轻压的程度就可以),
    用打蛋器打成霜状,加入糖粉打至均匀泛白,
    分2~3加入蛋黄,每次拌匀再加入,
    最后加入过筛的低筋面粉,分两到三次加入,
    用按压的方式拌匀,放入大塑胶袋内,
    桿成厚度约0.3公分的薄片,冰冰箱1小时候冰硬备用

  • 万圣节饼干的做法图解3

    3.a.0.4cm造型面团-烤箱预热170度,烤6分钟,将烤盘翻面续烤6分钟,关火闷3分钟
    b.手指饼干,烤10分钟,将烤盘翻面续烤10分钟,关火闷3~5分钟
    烤好后放置网架上放量,冷却后马上密封保持酥脆

  • 万圣节饼干的做法图解4

    4.用巧克力酱将饼干与杏仁指甲黏合即可

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