万圣节必选——南瓜椰香派的做法

• 1.1.准备所要用到的材料

• 2.2.将蛋黄加上50克的水，加入盐和30克的细砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用

• 3.3.低粉过筛后加入软化好的黄油中

• 4.4.搅拌至低粉和黄油成粉粒状
  

• 5.5.将冷藏好的蛋黄水，导入黄油粉中，搅拌均匀
  

• 6.6.用擀面杖将面团擀平并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏待用

• 7.7.将南瓜蒸熟后加入淡奶油和细砂糖搅拌成泥

• 8.8.在加入鸡蛋和椰丝搅拌均匀

• 9.9.将冷藏好的派皮放在模具中，用手将派皮和模具压紧，整形。方子中的派皮可以做两个6寸的派。

• 10.10.用叉子在派皮上叉上洞，在派皮上铺上油纸倒入黑豆，放入预热200度的烤箱中层，烘烤15分钟左右

• 11.11.派皮烤好放凉后，倒入南瓜馅

• 12.12.放入预热好180度的烤箱中，烤30分钟左右.拿出晃动一下，馅料不流动就代表烤熟啦！

• 13.13.吃的时候可以撒上一层椰丝，由于万圣节快到了，也可以用巧克力酱在上面画自己喜欢的图案，也是一个很不错的万圣节作品噢！