酸奶司康

酸奶司康的做法
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食材用料:

低筋面粉250g
泡打粉8g
2g
无盐奶油60g
原味酸奶+蛋160ml

菜谱做法:

  • 酸奶司康的做法图解1

    1.先将所有面粉,泡打粉,糖,盐混合均匀,然后再将奶油和面粉混合均匀.可用叉子

  • 酸奶司康的做法图解2

    2.让奶油成小碎块状

  • 酸奶司康的做法图解3

    3.将酸奶,蛋和面粉简单拌匀成团就好,再放入冷藏室约三十分钟(在量杯里先把蛋倒入后再加上酸奶到160ml)

  • 酸奶司康的做法图解4

    4.①要烤的时后,先将烤箱200度预热.然后将面团从冰箱中取出
    ②将面团稍为桿开之后对折再桿开再对折.连续做个四五次.这样才会有层次出来 ★因为很软,不太好操做,所以面团的上下面上一些手粉不沾粘就可以了,但也不要上过多.

  • 酸奶司康的做法图解5

    5.最后将面团轻轻桿成大约两公分厚度.

  • 酸奶司康的做法图解6

    6.再压出自己想要的型就可以了

  • 7.烤箱200度烤15-20分钟,每家烤箱不同,所以也请自行调整,注意烤的颜色不要烤太焦了 ★要烤之前一定要预热才行

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