咖哩风味

咖哩风味的做法
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健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
菠菜:平肝、止血、润燥

食材用料:

咖哩膏半包
猪肉丝适量
红萝卜丝适量
太白粉半匙
橄榄油适量

菜谱做法:

  • 咖哩风味的做法图解1

    1.爱比准备的咖哩膏很简单就可以在顶X超市找到的。

  • 咖哩风味的做法图解2

    2.取半匙的太白粉拌入洗干净的猪肉丝,均匀搅拌。这样腌制可以让猪肉吃起来滑嫩嫩的喔!

  • 咖哩风味的做法图解3

    3.油锅热了将打匀的蛋液放下,炒至八分熟即可拿起备用。

  • 咖哩风味的做法图解4

    4.同时在旁边可以将泡过水的米粉,放入热水锅川烫。约莫30秒即可捞起备用。

  • 咖哩风味的做法图解5

    5.油锅热后,放下洋葱和红萝卜丝炒至香气溢出,即可放下猪肉丝。(若喜欢吃辣的朋友可以炒点辣椒喔)

  • 咖哩风味的做法图解6

    6.腌制太白粉的猪肉丝放下与香料食材拌炒。

  • 咖哩风味的做法图解7

    7.炒蛋也可以在这时加入啰~

  • 咖哩风味的做法图解8

    8.咖哩膏半包对上半碗(3大汤匙)的水拌匀后,加入至炒料后就可以搁下烫熟的米粉。

  • 咖哩风味的做法图解9

    9.加入米粉后努力的拌炒,使米粉充分的吸饱咖哩酱汁。此时需要洒上适当的盐量,使整到炒米粉更有滋味。

  • 咖哩风味的做法图解10

    10.我将菠菜略烫过加入拌炒,因为不想青菜失去原本的色相。

  • 咖哩风味的做法图解11

    11.WOW!就这样完成了今天的"意犹未尽。星洲炒米(咖哩风味)"。是不是跟之前介绍的炒公仔面也很相似呢!

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