怪烧茄子2

怪烧茄子2的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

老姜8片
九层塔1束
黑麻油2大匙
盐、糖少许

菜谱做法:

  • 怪烧茄子2的做法图解1

    1.备料;大蒜切片,辣椒切丝

  • 怪烧茄子2的做法图解2

    2.茄子对切,表皮面划上十字切痕

  • 怪烧茄子2的做法图解3

    3.起油锅煎香姜片、蒜片

  • 怪烧茄子2的做法图解4

    4.煎至姜片焦黄干缩

  • 怪烧茄子2的做法图解5

    5.放入所有调味料&辣椒,加少许水煮滚,烧出香气

  • 怪烧茄子2的做法图解6

    6.下茄子翻炒,尽量让每一面都吸到汤汁,烧至茄子软化

  • 怪烧茄子2的做法图解7

    7.放入九层塔叶熄火,拌匀上菜。

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