鲜虾茶碗蒸

鲜虾茶碗蒸的做法
69浏览 / 0收藏

食材用料:

鲜虾3尾
调味米酒1小匙

菜谱做法:

  • 1.鸡蛋打散,加入酱油、调味米酒和柴鱼高汤

  • 2.蒸锅中加水烧滚,同时用漏勺将蛋汁过滤到容器中。虾子2尾切块,留1尾不切。切块的虾子放入蛋汁中拌一下

  • 鲜虾茶碗蒸的做法图解3

    3.装蛋汁的容器放进蒸锅中, 盖上盖子但不要完全盖紧,留一个小缝,蛋才不会蒸的过老。大火蒸3分钟后转小火并放上整只虾子,盖回盖子一样留小缝续蒸10分钟即可。

鲜虾茶碗蒸相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!