香菇高丽菜粥

香菇高丽菜粥的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

高丽菜切粗丝依个人喜好
黑木耳切丝1片
红罗卜切丝半根
猪肉片适量
排骨汤块1块
腌料米酒1匙
盐巴适量
白胡椒粉少许
太白粉一大匙

菜谱做法:

  • 1.干香菇泡热水后切丝备用.其他材料都切丝备用

  • 2.猪肉片加入腌料后拌匀备用

  • 3.热油锅.先下香菇丝炒香. 再加入蔬菜类材料. 略拌炒后最后加入猪肉片一起小火拌炒. 这时加点酱油增加配料香气. 待猪肉片约7分熟后关火起锅.

  • 4.白米(1杯半)入滚水(约2000CC)煮至八分熟.下一块排骨汤块. 再下材料3煮到自己喜欢的米饭软度. 下料后会变稠.记得要一直搅拌才不会焦底. 我今天煮的是不需再加任何调味料就很好吃啰.

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