沙茶炒羊肉

沙茶炒羊肉的做法
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健康功效:

空心菜:利湿、清热、止血

食材用料:

羊肉片适量
姜丝适量
辣椒末适量
蒜末适量
葱段适量
玉米粉水适量
玉米粉1大匙
沙茶酱1大匙
海盐或盐少许
2大匙

菜谱做法:

  • 沙茶炒羊肉的做法图解1

    1.准备所需食材。(羊肉用[腌料]腌10分钟备用)

  • 沙茶炒羊肉的做法图解2

    2.起锅,加入健康的好油,爆香姜、葱、蒜(依需求,辣椒末可于此时加入)。

  • 沙茶炒羊肉的做法图解3

    3.加入腌好的羊肉。

  • 沙茶炒羊肉的做法图解4

    4.加入米酒。

  • 沙茶炒羊肉的做法图解5

    5.加入沙茶酱,以大火拌炒至羊肉散。

  • 沙茶炒羊肉的做法图解6

    6.加入空心菜拌炒,再加入[调味料B]炒匀,最后加入少许玉米粉水收汁即可。

  • 沙茶炒羊肉的做法图解7

    7.盛盘后就完成啰!

菜谱小贴士:

沙茶炒羊肉,自己做份量可以大两倍,不但营养美味,最重要的是可以选择健康的好油来料理,让家人可以吃的开心又健康哦!

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