瓜仔炖肉

瓜仔炖肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

菜谱做法:

  • 瓜仔炖肉的做法图解1

    1.五花肉切大块后走活水后洗净备用

  • 瓜仔炖肉的做法图解2

    2.瓜仔切1/4备用,因为要跟五花肉一起炖久,所以不需要切太小块

    (买来的瓜仔是段状的,我纵断对切后再对切)

  • 瓜仔炖肉的做法图解3

    3.蒜头洗净,不去皮拍碎备用

  • 瓜仔炖肉的做法图解4

    4.取一锅,放入五花肉、瓜仔与蒜头

  • 瓜仔炖肉的做法图解5

    5.之后加入米酒、酱油与糖后,加水淹过所有材料

  • 瓜仔炖肉的做法图解6

    6.盖锅闷煮一个小时后。入口即化,超级下饭的瓜仔烧肉就完成啦~

菜谱小贴士:

1、


2、 五花肉也可以用肉多的小排取代

3、 腌过的大黄瓜在传统市场的南北杂货店都买的到

4、 因为瓜仔本身已经很咸,所以不用再另外加盐

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