仔姜肉丝

仔姜肉丝
49712浏览 / 1463收藏

健康功效

红椒:温中
青椒:抗癌防癌

食材用料

仔姜 250g
瘦肉 150g
生抽 适量
生粉 适量
适量

仔姜肉丝的做法

  • 仔姜肉丝的做法图解1

    1.另一个角度的感觉。

  • 仔姜肉丝的做法图解2

    2.主要食材。

  • 仔姜肉丝的做法图解3

    3.肉切细一点的丝、姜、红青椒均切成细丝。

  • 仔姜肉丝的做法图解4

    4.肉丝中加入生抽、生粉、食用油和少许盐抓匀码味15分钟左右。

  • 仔姜肉丝的做法图解5

    5.热锅冷油下肉丝划散。

  • 仔姜肉丝的做法图解6

    6.肉丝发白烹料酒。

  • 仔姜肉丝的做法图解7

    7.料酒味散发后放入生抽。

  • 仔姜肉丝的做法图解8

    8.将肉丝用干净碟子盛出,油倒回锅中。

  • 仔姜肉丝的做法图解9

    9.下姜丝和红青椒丝翻炒。

  • 仔姜肉丝的做法图解10

    10.将肉丝回锅。

  • 仔姜肉丝的做法图解11

    11.调入适量的盐翻炒均匀即可。

  • 仔姜肉丝的做法图解12

    12.近图。别忘了多煮一些米饭。

小贴士

1、仔姜选细嫩的丫子。2、食盐可比普通菜稍多,这样仔姜的辛辣味会降低。3、本菜谱主要体味仔姜本味、无须添加鸡精,若偏爱的朋友可以自行添加。

本菜谱由玉儿小厨房上传

仔姜肉丝的家常做法

全部
回到顶部