1.土魠鱼片解冻后,先抹上盐、酒去腥,约5分钟。
2.热锅、先放入一大匙油,将土魠鱼二片煎熟,起锅
3.洋葱半颗、葱、辣椒切丝备用
4.用锅底的油爆香洋葱、再放调味料、起锅前再放入葱、辣椒
5.起锅后淋在土魠鱼片上,即是一道美味的红烧土魠鱼料理啰
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