酒香蜜汁叉烧

酒香蜜汁叉烧的做法
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食材用料:

食材
花肉250g
食水450ml
调味料
素食蚝油1匙
淡酱油1大匙
盐巴少许

菜谱做法:

  • 酒香蜜汁叉烧的做法图解1

    1.将花肉去皮洗净,加入所有调味料《蜜糖除外》,腌制隔夜~

  • 酒香蜜汁叉烧的做法图解2

    2.取出锅加入适量的食油,将腌制好的花肉下锅《碗内的汁留下待用》慢火煎至金黄色,至熟透~

  • 酒香蜜汁叉烧的做法图解3

    3.将煎好的花肉加入碗内的汁慢火和食水,焖煮至半收汁,然后加入蜜糖煮至浓稠即可~

  • 酒香蜜汁叉烧的做法图解4

    4.待凉即可切片享用^^

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