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香菇赤肉羹
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目、增强免疫力
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋:补血、低蛋白质
食材用料
腰内肉 | |
地瓜粉 | |
白萝卜片 | 香菇丝 |
笋丝 | 地瓜粉 |
蒜酥 | |
素蚝油 | |
鲜味炒手 | |
太白粉 | |
盐 | |
鲜味炒手 | 太白粉 |
香菇赤肉羹的做法
1.腰内肉切片后再切块或是条状都可再与腌料拌抓均匀
放入冰箱静置半小时入味2.取一滚水锅边拨入肉羹,待滚后浮起可将煮熟的肉羹先捞起放凉
3.煮肉羹的汤加入汤料煮滚再勾芡、
淋上蛋花再加入调味4.最后盛装加上蒜酥及香菜即完成
香菇赤肉羹的家常做法
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