地瓜乳酪布丁

地瓜乳酪布丁的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

奶油乳酪200g
细砂糖60g
鱼胶片5片
鲜奶油70g

菜谱做法:

  • 地瓜乳酪布丁的做法图解1

    1.把鱼胶片剪成小片泡水待用。

  • 地瓜乳酪布丁的做法图解2

    2.将奶油乳酪放置室温软化,加入细砂糖搅拌呈顺滑状。(无颗粒)

  • 地瓜乳酪布丁的做法图解3

    3.加入鸡蛋搅拌均匀。

  • 地瓜乳酪布丁的做法图解4

    4.再加入地瓜拌均匀。

  • 地瓜乳酪布丁的做法图解5

    5.把鲜奶加热到60-70度放入泡软的鱼胶片,搅拌均匀到全部融化,离火后倒入步骤三中,继续开小火加热,加热3-5分钟,此用意是鸡蛋杀菌!

  • 地瓜乳酪布丁的做法图解6

    6.最后把鲜奶油加入步骤4.搅拌均匀后,把成品装入喜爱的模具中,冷藏1-2小时即可。

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