三色蒸水蛋

三色蒸水蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鸡蛋咸蛋1只 皮蛋1只2只
咸蛋1只

菜谱做法:

  • 1.咸蛋先煮熟,然后切粒。
    鸡蛋轻手拌匀,不要起泡,否则有泡沫,蒸起来不滑。
    然后加水,水的比例是蛋的1.5倍,要比较准确。即是如果蛋有100ml, 那么水就要150ml, 这样才不会太硬。

    将所有材料加入,水滚放入蛋液,蒸8-10分钟左右,直到没有流动的蛋桨。

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