黑豆渣鲜奶馒头

黑豆渣鲜奶馒头的做法
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食材用料:

中筋面粉500g
天然酵母10g
鲜奶(温过)1杯
黑豆渣 (温的)1杯

菜谱做法:

  • 1.将所有材料放入大碗(盆)用筷子搅拌均匀后揉成面团。

  • 2.把面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。(约1小时) 你可以放在锅里盖上锅盖跟湿纱布保温保湿。

  • 3.将发酵好的面团取出揉到表面呈现光滑感。

  • 4.面团卷成长形后用刀切成六等分,静置发酵20分钟。

  • 5.蒸锅放水烧开,锅里开始冒蒸气后计时蒸18分钟。

  • 6.关火后闷5分钟即可起锅。

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