不腻之茄汁肉酱

不腻之茄汁肉酱的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

菜谱做法:

  • 不腻之茄汁肉酱的做法图解1

    1.蒜头和辣椒切碎入锅爆香。
    (因为绞肉会出油,所以我只是稍微炒香不另外加油)
    (这个步骤也可以省略没关系)

  • 不腻之茄汁肉酱的做法图解2

    2.加入绞肉炒至半熟。
    (if你想加蘑菇就在这个时候加进来)

  • 不腻之茄汁肉酱的做法图解3

    3.加入番茄泥和番茄酱。
    (也可以用新鲜番茄,但就少了些味道)

  • 不腻之茄汁肉酱的做法图解4

    4.中小火开盖闷约30分钟,
    然后加入盐巴、黑胡椒、起司调味。
    (调味料的多寡都可以看自己口味决定)

  • 不腻之茄汁肉酱的做法图解5

    5.转小火,盖上盖子闷1小时至浓稠
    (水份大约会减少一半)
    就完成了!!!!!!!!

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