好吃不腻的蛋挞

好吃不腻的蛋挞
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作者:荷露6652

健康功效

鸡蛋:护眼明目

好吃不腻的蛋挞的做法

  • 好吃不腻的蛋挞的做法图解1

    1.从冰箱拿出蛋挞底,提前解冻,同时烤箱提前预热到180度。
    将白砂糖倒入牛奶中,隔水加热至白砂糖融化

  • 好吃不腻的蛋挞的做法图解2

    2.放凉至40度左右,打入2个全蛋,搅拌均匀

  • 好吃不腻的蛋挞的做法图解3

    3.过筛2-3次,这步不能省略,决定了蛋挞的细腻和口感

  • 好吃不腻的蛋挞的做法图解4

    4.过筛完的蛋挞液

  • 好吃不腻的蛋挞的做法图解5

    5.倒入蛋挞底中,8/9分满即可

  • 好吃不腻的蛋挞的做法图解6

    6.在蛋挞中放2/3颗葡萄干或者芒果,更美味!

  • 好吃不腻的蛋挞的做法图解7

    7.放入烤箱,中层,上下火,180度,20分钟,温度不要太高,否则表面容易黑,自己烤箱的脾气自己了解,自己调节哈

  • 好吃不腻的蛋挞的做法图解8

    8.出炉啦,特别香

小贴士

每个烤箱不一样,视情况也可以200度烤,只要不焦就好~我最喜欢烤的过程中滋滋的感觉,还有满屋的香味哈
喜欢甜的可以糖多10克,我是个吃货,所以自我安慰少糖不容易胖哈

本菜谱由荷露6652上传

好吃不腻的蛋挞的家常做法

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