番茄排骨面

番茄排骨面的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料:

可果美番茄高汤1000C C
姜末少许
牛番茄三颗
玉米笋五支
葱末少许
关庙面四片

菜谱做法:

  • 番茄排骨面的做法图解1

    1.番茄高汤加1200CC水稀释,煮滚。在盛入1000CC高汤备用!

  • 番茄排骨面的做法图解2

    2.12姜切少许末

  • 番茄排骨面的做法图解3

    3.21牛番茄划十字川烫去皮,菜头切小块,洋葱切丝

  • 番茄排骨面的做法图解4

    4.玉米笋,排骨川烫备用

  • 番茄排骨面的做法图解5

    5.倒入少许橄榄油,加入姜末,洋葱,番茄中火拌炒~炒到香味出来~洋葱梢软~倒入高汤里炖煮

  • 番茄排骨面的做法图解6

    6.等大火煮滚后倒入排骨~煮二十分后~在倒入菜头煮二十分在加入一小茶匙冰糖~之后再把金针菇/玉米笋/白菜倒入煮五分钟

  • 番茄排骨面的做法图解7

    7.把煮好的面放入大碗里~在把刚煮ㄉ番茄排骨汤盛入碗里~最后在洒上葱末~完成!

菜谱小贴士:



番茄排骨汤要加入少许糖~才能整个把番茄味道提出来!

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