三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.杏鲍菇切滚刀块,姜切片,辣椒切菱形片,蒜头切片,葱切段

  • 2.杏鲍菇过油或川烫捞起备用

  • 3.起干锅,加入麻油再放入姜片爆香后再加入蒜头、葱段爆香

  • 4.杏鲍菇加入炒香,再加入冰糖、酱油、米酒、水、乌醋等待收汁

  • 5.最后加入九层塔即可

菜谱小贴士:



杏鲍菇过油或川烫主要目的是为了除去杏鲍菇中的水分

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