谷盛绿咖哩

谷盛绿咖哩的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料:

去骨鸡腿肉150g
虾浆6个
椰奶1罐
玉米笋6根
九层塔叶适量
辣椒片少量
煮熟饺子10颗
贝壳意大利面300g
谷盛绿咖哩高汤块2小块
黑胡椒粉少许
适量

菜谱做法:

  • 谷盛绿咖哩的做法图解1

    1.准备各项材料。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解2

    2.将茄子切片,用油稍微炸过;杏鲍菇,红辣椒切片;玉米笋切段、九层塔叶洗净备用;鸡腿肉清洗,切片状,加盐、糖、胡椒粉、太白粉、米酒,腌渍备用,淋上少许米酒。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解3

    3.准备一锅子待沸腾,煮意大利面,沥干、淋上橄榄油备用。饺子可买现成或自己包的。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解4

    4.用中小火热锅,放入适量油、鸡肉块、墨鱼,再放1/2椰奶、高汤块,加适量水,待煮沸,放菇类、玉米笋、茄子。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解5

    5.放另外的1/2椰奶,黑胡椒粉、九层塔叶。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解6

    6.将椰汁绿咖哩淋在意大利面、饺子上,最后加些辣椒片、九层塔叶装饰即可。

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