韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭的做法
314浏览 / 4收藏

健康功效:

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
红萝卜:活血化瘀
菠菜:平肝、止血、润燥

食材用料:

绞肉200G
半熟太阳蛋1个
综合拌饭酱汁材料
韩式辣椒酱1小匙
韩式豆瓣酱1大匙
调味米酒1小匙
1大匙
蒜泥1小匙

菜谱做法:

  • 韩式石锅拌饭的做法图解1

    1.绞肉用少许蒜泥.酱油.韩式豆瓣酱.糖.胡椒(配方外)腌渍10分钟.炒熟备用

  • 韩式石锅拌饭的做法图解2

    2.综合拌饭酱汁搅拌均匀备用

  • 韩式石锅拌饭的做法图解3

    3.蔬菜类各自烫熟加入少许盐.糖.香油搅拌均匀备用~
    陶锅用麻油涂均匀(这个动作很重要~不然锅巴不会成功喔)

  • 韩式石锅拌饭的做法图解4

    4.摆上白饭铺上绞肉还有青菜.淋上2.撒上烤香的芝麻.不要像我一样洒太多喔(手抖了一下)

  • 韩式石锅拌饭的做法图解5

    5.盖上锅盖大火煮5分钟就会有锅巴喔~~(中间用汤匙再沿着锅边淋少许麻油锅巴会更香喔)最后中间摆上半熟太阳蛋或者生蛋黄.开始搅拌你的美味拌饭吧~~

菜谱小贴士:



不要用刚煮好的白饭~要干一点的饭锅巴才容易成功~
虽然蔬菜要一样一样烫熟各自搅拌有点麻烦.我都一次制作起来冷藏.随时要吃拌饭都很方便喔~
这次没有买到黄豆芽只好用绿豆芽~风味有差喔~

韩式石锅拌饭相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!