萝卜关东煮

萝卜关东煮的做法
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健康功效:

海带:软坚、化痰、消痰

食材用料:

金桔密枣2个
玉米笋5根
新鲜香菇2朵
芹菜末少许
鲣鱼粉1/2小匙
1/2小匙

菜谱做法:

  • 萝卜关东煮的做法图解1

    1.萝卜去皮切块状(萝卜皮不要丢掉,可以拿来做腌渍物),萝卜块入密封袋冰冷冻。

  • 萝卜关东煮的做法图解2

    2.取锅煮高汤:海带、金桔密枣先煮,小火熬成高汤

  • 萝卜关东煮的做法图解3

    3.萝卜入锅,加玉米笋、新鲜香菇、坚鱼粉、酱油、盐,中小火上盖煮至萝卜入味。(勿硬煮熟软,有软的时候就上盖熄火让它自然焖软),这样省时又省瓦斯。

  • 萝卜关东煮的做法图解4

    4.等熟软取出盛盘,洒上芹菜末即可。

菜谱小贴士:

有海带、金桔、香菇、玉米笋、鲣鱼粉所煮的高汤来炖煮萝卜,有海洋味、香根味、田园风味…,简直是美味到最高点。

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