生巧克力

生巧克力的做法
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食材用料:

苦甜巧克力200克
香草冰淇淋150克
莱蒙酒适量
防潮可可粉适量

菜谱做法:

  • 生巧克力的做法图解1

    1.1将巧克力倒入溶化后的冰淇淋中搅拌至巧克力融化。

  • 生巧克力的做法图解2

    2.2将冰淇淋放上锅子煮到融化冒泡即可关火。

  • 生巧克力的做法图解3

    3.加入适量的莱蒙酒调味并且搅拌均匀。

  • 生巧克力的做法图解4

    4.找自己喜欢的容器铺张保鲜膜趁还温温热热的时候倒入放凉。

  • 生巧克力的做法图解5

    5.放凉后盖上盖子放入冰箱中冰个一天冰硬(冷藏就好千万不要冷冻)

  • 生巧克力的做法图解6

    6.要吃的时候在拿出来切块照着自己喜欢的大小,并洒上防潮可可粉。这个口味同事都说赞,因为这配方入口即化,所以要趁冰的时候快点切喔!

菜谱小贴士:

1、


2、莱蒙酒可加可不加。

3、建议使用苦甜巧克力,才不会太甜。

4、冰淇淋的比例就是巧克力的量乘上75%比例我觉得是最入口即化的。(例如300克巧克力*75%=225就是冰淇淋的量)

5、冰淇淋可以不用买这么大盒,买小盒的小美冰淇淋那种的也可以,基本上用香草冰淇淋味道才不会诡异。

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