墨鱼干烧猪肉

墨鱼干烧猪肉的做法
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健康功效:

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

汆烫过猪五花肉一块约1斤
墨鱼干1尾
黑糖液3大匙
高粱酒2大匙

菜谱做法:

  • 墨鱼干烧猪肉的做法图解1

    1.

  • 墨鱼干烧猪肉的做法图解2

    2.如果家里没有拜拜的习惯也没关系,就把整块猪五花肉下锅煮,还可以顺
    便炼高汤。煮的时间是猪肉大小而定,大概是在20~30分钟左右即可。时间
    上不必太精准,因为猪五花是煮不老的,请大家放120万个心。煮好的猪肉
    就切成约2公分厚的肉排备用即可。

  • 墨鱼干烧猪肉的做法图解3

    3.先将蒜苗段及辣椒片下锅爆香,接着放入剪好的墨鱼干,以及黑糖及酱油略炒。

  • 墨鱼干烧猪肉的做法图解4

    4.放入切片猪五花,加入高粱酒拌炒之后,加水淹过食材,煮沸后转小火慢烧。

  • 墨鱼干烧猪肉的做法图解5

    5.如果喜欢也可以顺便放点鸡小腿下锅一起卤,味道也很好。

  • 墨鱼干烧猪肉的做法图解6

    6.大约卤个25~30分钟,等汁收干一点就差不多可以起锅了。

  • 墨鱼干烧猪肉的做法图解7

    7.

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