墨鱼干烧猪肉的做法

• 1.

• 2.如果家里没有拜拜的习惯也没关系，就把整块猪五花肉下锅煮，还可以顺
  便炼高汤。煮的时间是猪肉大小而定，大概是在20~30分钟左右即可。时间
  上不必太精准，因为猪五花是煮不老的，请大家放120万个心。煮好的猪肉
  就切成约2公分厚的肉排备用即可。

• 3.先将蒜苗段及辣椒片下锅爆香，接着放入剪好的墨鱼干，以及黑糖及酱油略炒。

• 4.放入切片猪五花，加入高粱酒拌炒之后，加水淹过食材，煮沸后转小火慢烧。

• 5.如果喜欢也可以顺便放点鸡小腿下锅一起卤，味道也很好。

• 6.大约卤个25~30分钟，等汁收干一点就差不多可以起锅了。

• 7.