墨鱼猪肚汤

墨鱼猪肚汤
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健康功效

猪肚:补虚、健脾胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

墨鱼猪肚汤的做法

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解1

    1.墨鱼收拾干净,提早泡发。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解2

    2.香菇洗净,腐竹掰段,鹰嘴豆,提早泡发。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解3

    3.新鲜猪肚洗净。(这一步很费时间一笔带过,我还是过年前的买)

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解4

    4.坐锅烧水,下猪肚,水开后再紧三四分钟,捞出洗净。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解5

    5.墨鱼切长条。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解6

    6.猪肚切长条。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解7

    7.准备姜片、葱花。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解8

    8.墨鱼和猪肚,香菇连泡的水,鹰嘴豆,姜片,一起倒入高压锅,再加适量水。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解9

    9.高压锅炖半小时左右。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解10

    10.半小时后,加入腐竹和枸杞,盐,搅动几下,煮两三分钟,最后可以撒一点点鸡精和胡椒粉。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解11

    11.撒上葱花出锅。

  • 墨鱼猪肚汤的做法图解12

    12.开动。

小贴士

腐竹很容易熟,要最后放。

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墨鱼猪肚汤的家常做法

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