泰式鲜虾卷的做法

• 1.广东A菜, 辣椒切丝, 汆烫卢笋.豆芽.韮菜捞起备用 热锅热油爆香蒜.辣椒碎.香菜根,再加入花生碎炒香 加入豆辨酱煮及酸子汁煮滚,倒入椰奶煮滚后以糖.盐调味 虾子用牙籤挑掉肠泥,以长竹籤串入,需串直 锅中水煮滚,放入串好的虾子煮滚捞起放凉备用 虾子去头去壳后,竹籤取出丢弃 猪里脊切丝,放少许的盐腌一下,汆烫捞起备用 薄米皮泡水变软
  10.砧板上舖干毛巾,放上米皮将所有材料包入
  11.sauce材料全部调匀,食用时沾sauce