萝卜糕

萝卜糕的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

在来米粉270克
地瓜粉30克
600公
绞肉少许
红葱头少许
盐巴1.5小匙
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 萝卜糕的做法图解1

    1.洗净萝卜并且刨成丝

  • 萝卜糕的做法图解2

    2.为了让颜色好看我加了一点点红萝卜,煮一锅水等等将切好的萝卜丝烫过,剩下的水也别浪费喔!可以当做搅拌在来米的水喔~

  • 萝卜糕的做法图解3

    3.先报炒红葱头,虾米,香菇,绞肉.并且将腌料一并加入拌炒

  • 萝卜糕的做法图解4

    4.请小朋友来搅拌在来米粉270公克+30公克地瓜粉+600公克的萝卜水.搅拌均匀后倒入炒锅和食材一起拌炒,要小心火别开太大边炒要边搅拌.搅拌至变成煳状就可以拿容器装塑型

  • 萝卜糕的做法图解5

    5.容器的内层我有放上烘培纸(以避免不好脱模),在瓦斯炉上蒸煮一个小时(电锅也可以大约2-4抠的水)

  • 萝卜糕的做法图解6

    6.蒸好的萝卜高不能立即吃喔!要等到放凉才会Q,要吃之前在煎一下就变成美味的菜头糕啦~~

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