豆浆鸡蛋布丁的做法

• 1.鸡蛋打散, 加入豆浆搅拌均匀后, 过筛, 成为布丁液

• 2.将布丁液放入容器中, 用中火蒸熟即可.

• 3.** 蒸的时候锅盖用筷子隔一个小洞, 让蒸气释放, 可避免锅盖上的水低入布丁中造成孔洞

• 4.** 蒸的时间请依照个人使用杯具与火侯调整. 我这次使用厚杯子, 蒸了15分钟