鸡蛋布丁

鸡蛋布丁
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健康功效

鸡蛋:润燥

鸡蛋布丁的做法

  • 鸡蛋布丁的做法图解1

    1.首先来感受一下它的Q弹爽滑!

  • 鸡蛋布丁的做法图解2

    2.把食材准备好

  • 鸡蛋布丁的做法图解3

    3.糖倒进牛奶里搅拌均匀

  • 鸡蛋布丁的做法图解4

    4.小火煮开,边煮边搅拌(必须要冷锅倒进去再开小火)

  • 鸡蛋布丁的做法图解5

    5.事先准备好布丁杯(高温消毒,要保证杯内无水无油)

  • 鸡蛋布丁的做法图解6

    6.煮好的牛奶放置冷却

  • 鸡蛋布丁的做法图解7

    7.鸡蛋完全打散

  • 鸡蛋布丁的做法图解8

    8.倒入冷却的牛奶里搅拌均匀

  • 鸡蛋布丁的做法图解9

    9.使之完全融合

  • 鸡蛋布丁的做法图解10

    10.网筛过滤一遍

  • 鸡蛋布丁的做法图解11

    11.过滤第二遍

  • 鸡蛋布丁的做法图解12

    12.过滤后的牛奶鸡蛋液

  • 鸡蛋布丁的做法图解13

    13.倒入布丁杯静置30分钟

  • 鸡蛋布丁的做法图解14

    14.用保鲜膜包住杯口

  • 鸡蛋布丁的做法图解15

    15.蒸锅内水烧开

  • 鸡蛋布丁的做法图解16

    16.放入布丁杯,中小火蒸15分钟

  • 鸡蛋布丁的做法图解17

    17.蓝莓酱一勺加入适量蜂蜜搅拌均匀

  • 鸡蛋布丁的做法图解18

    18.用勺子把蓝莓酱舀在布丁上就可以了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

小贴士

小贴士:用保鲜膜*!蒸锅上支两根筷子,再盖上盖子蒸,是防止锅内温度过高而导致杯内布丁起泡!全程都是小火哦!蒸布丁的时候操持中小火!

本菜谱由孜孜不倦zzbj上传

鸡蛋布丁的家常做法

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