摩洛哥番茄牛肉

摩洛哥番茄牛肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

牛肉片500g
小番茄7~8颗
杏仁片少许
姜黄粉1大匙
意式番茄酱2大匙
印度综合香料少许

菜谱做法:

  • 1.小番茄以滚水煮,去皮放凉备用,牛肉片以孜然粉,姜黄粉腌制30分钟备用,洋葱切片状备用,杏仁片先至烤箱150度烤5分钟备用

  • 2.起油锅加入牛肉片翻炒至8分熟,再加入洋葱炒至软透

  • 3.加小番茄粒,再加意式番茄酱,印度综合香料及孜然粉,姜黄粉调味拌炒

  • 4.加葡萄干闷煮20分锺,起锅前洒上杏仁片及香菜末即可

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