西湖牛肉羹

西湖牛肉羹的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

牛绞肉300g
牛高汤或水适量
香菜末少许
盐巴少许
地瓜粉少许

菜谱做法:

  • 西湖牛肉羹的做法图解1

    1.将牛绞肉加入少许酱油/地瓜粉后, 抓捏均匀. 下锅炒熟

  • 西湖牛肉羹的做法图解2

    2.加入适量的牛高汤或水

  • 西湖牛肉羹的做法图解3

    3.煮滚后, 将表面的浮油捞掉, 再打个蛋花

  • 西湖牛肉羹的做法图解4

    4.起锅前, 用少许的胡椒/盐巴调味, 最后放适量的香菜

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