银耳紫薯汤

银耳紫薯汤的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 银耳紫薯汤的做法图解1

    1.木耳泡水约一小时后,剪掉蒂头黄色部分,用手撕小块加水大火煮沸腾后转小火续煮二小时---这种煮法能将胶质都释放出来跟水融合,因此汤水捞起来有重量感。

  • 银耳紫薯汤的做法图解2

    2.紫薯切丁加入煮到软后加入冰糖,溶化后即可熄火。

  • 银耳紫薯汤的做法图解3

    3.胶质释出后,汤匙舀起来时木耳非常滑熘,常常往两边滑下。好喝极了,相信原来不喜欢木耳的人都会爱上呢^^

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