焗烤紫光圆茄子

焗烤紫光圆茄子的做法
637浏览 / 0收藏

健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

圆茄子或水滴型茄子数个
炒料适量
起司丝适量
适量
肉末少许

菜谱做法:

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解1

    1.洋葱、红萝卜、青葱、肉末、盐,所有食材切成小丁放奶油炒熟。

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解2

    2.茄子洗净切开蒂头一部分,茄肉挖开(茄肉可以加炒料一起炒熟),成盅型。

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解3

    3.茄子盅放入炒熟的炒料,最后洒上起司丝。

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解4

    4.即可入烤箱200度,中下层烤15分钟、再移到中间续烤10分钟,熄火续焖5-8分钟取出(让茄肉焖软)。

  • 焗烤紫光圆茄子的做法图解5

    5.紫光圆茄比较苦。深紫色圆茄皮比较软,比较不苦。如果是水滴型圆茄,可以横切,也是比较不苦。

焗烤紫光圆茄子相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!