肉桂卷的做法

• 1.前一晚将牛油倒入牛奶，放入微波炉加热到牛油融化。取出，冷却到牛奶液温热的状态，加入酵母粉，等待酵母粉ok的状态。
  面粉、盐和糖搅拌均匀后，把做法1的液体分次倒入面煳，揉成光滑面团即可。
  保鲜袋抹油，把面团放入，扎紧袋口，入冰箱过夜
  第二天取出面团回至室温，在室温状态下面团已经发酵到2-3倍大，用擀面棍擀成长方形的表面，这个时候面团十分有弹性。
  混合肉桂粉、糖和植物油均匀抹在面片上。留一边不用抹，便于面团收口
  卷起面团 切成2－3cm厚度的片。切面朝上排入预先涂了黄油的烤盘里。等待醒发2个小时。入预热180度的烤箱烘烤25分钟，中途可以开烤箱门调整烤盘位置使受热均匀。

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• 11.泡杯咖啡或是奶茶来当下午茶～