蚝油炒粗面

蚝油炒粗面的做法
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食材用料:

乌龙面350g
猪肉丝100g
红萝卜丝少许
新鲜黑木耳1朵
香菇素蚝油1.5大匙
太白粉一点点
1/4茶匙

菜谱做法:

  • 蚝油炒粗面的做法图解1

    1.蒜切末,高丽菜、红萝卜、黑木耳切丝,葱切段,猪肉丝加腌料腌渍约5分钟备用。煮一锅沸水,将乌龙面放入滚水中煮熟捞起,再冲冷水沥干备用。

  • 蚝油炒粗面的做法图解2

    2.1加入高丽菜丝、红萝卜丝、黑木耳丝炒至变软。

  • 蚝油炒粗面的做法图解3

    3.2煎锅中放入适量油加热,加入蒜末、葱白煸香,再加入猪肉丝炒至半熟。

  • 蚝油炒粗面的做法图解4

    4.加入乌龙面和调味料炒匀,尝味道依自己口味调整咸度,起锅前加葱绿炒一下,趁热上桌。

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