黄瓜片炒虾仁

黄瓜片炒虾仁的做法
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食材用料:

蒜末一匙
一匙
米酒一
二砂糖一小匙
鲣鱼粉一小匙取代味精的东西
一匙
蛋白液半颗

菜谱做法:

  • 黄瓜片炒虾仁的做法图解1

    1.虾仁背部划刀去除肠泥,放入腌料抓一抓腌十分钟

  • 黄瓜片炒虾仁的做法图解2

    2.1原锅开小火爆香蒜末(一定要原锅才有香气喔)

  • 黄瓜片炒虾仁的做法图解3

    3.2起油锅后,把虾子放下去炒,炒到五分熟时先盛起备用

  • 4.再把小黄瓜放下加点水和糖炒,炒到想要的硬度

  • 黄瓜片炒虾仁的做法图解5

    5.最后再把虾仁放回锅中炒,呛入一匙米酒,等虾子熟后,加点盐和鱼粉调味即可

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