黄瓜炒虾仁

黄瓜炒虾仁
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作者:清泉潺潺

健康功效

黄瓜:利水
胡萝卜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

黄瓜炒虾仁的做法

  • 黄瓜炒虾仁的做法图解1

    1.鲜虾洗净去头去虾壳,控水;

  • 黄瓜炒虾仁的做法图解2

    2.用刀在虾背上切一刀去虾线,腌制的时候也容易入味;

  • 黄瓜炒虾仁的做法图解3

    3.加半勺盐,胡椒粉和水淀粉腌制几分钟;

  • 黄瓜炒虾仁的做法图解4

    4.葱姜蒜切末;

  • 黄瓜炒虾仁的做法图解5

    5.胡萝卜和黄瓜切片,从中间切开去芯,做成虾仁状;

  • 黄瓜炒虾仁的做法图解6

    6.锅中倒油烧热,下葱姜蒜末炒香;

  • 黄瓜炒虾仁的做法图解7

    7.倒入虾仁翻炒,中途加盐和料酒翻炒至变色;

  • 黄瓜炒虾仁的做法图解8

    8.倒入黄瓜胡萝卜翻炒,加适量水,黄瓜胡萝卜变色后加入适量水淀粉收汁,撒适量香油;

  • 黄瓜炒虾仁的做法图解9

    9.装盘享用吧!

本菜谱由清泉潺潺上传

黄瓜炒虾仁的家常做法

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