芋香米糕料的做法

• 1.先将芋头去皮及刨丝

• 2.肉切丝，香菇、虾米及干鱿鱼(丝)洗净后泡水

• 3.热锅～先放入少许油再放入肉丝炒，到肉反白色(半熟)

• 4.再放入香菇(水勿倒掉)略炒再加入鱿鱼丝，炒出香气，再加入芋头丝拌炒，调味(加入酱油、盐、糖)

• 5.拿一汤锅，把炒好的料放入，上头放虾皮

• 6.再起一锅水，准备炊～

• 7.约30～40分钟(我是以芋头软化为主)

• 8.完成啦