墨鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
九层塔叶 | |
酱油膏 | |
水 | 姜丝 |
蒜碎 |
1.准备主食材:墨鱼10只--顶好买特价49,先用剪刀剪开一刀较能入味
佐料姜丝、蒜碎、辣椒、九层塔叶
2.大匙麻油+1大匙香油起锅,加入姜丝煸
3.加入2大匙蒜碎+1.5根辣椒片拌炒
4.置入墨鱼拌炒10sec.
5.加入1大匙酱油、2大匙酱油膏、1大匙米酒、1大匙糖后拌炒1min
6.加入30cc的水中小火收汁约10分
7.约收汁成有点稠状
8.倒入加热的小陶锅后
9.在上头放置一大把九层塔叶
10.盖上锅子闷个2分钟
11.沿着锅盖淋上一小杯米酒呛锅
12.开锅拌匀即可上桌finished..
13.看那超入味吸附酱汁的墨鱼...哇...可以配白饭啦....吼~~~等不及了说...热唿唿的来配饭吧...滋味超棒.辣又咸香酱汁配上白饭+墨鱼鲜Q...真是(❛◡❛✿)
1、
【美魔女xJolyn】say:
2、【趁热品尝】唷~~~
3、成本约一盘55元
4、辣椒*>
5、搭白饭、下酒、清粥都适合唷 !