三杯带鱼

三杯带鱼
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健康功效

带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、温阳

三杯带鱼的做法

  • 三杯带鱼的做法图解1

    1.准备好原材料。

  • 三杯带鱼的做法图解2

    2.带鱼清理干净,切成段,两面均匀的划开一些口子。

  • 三杯带鱼的做法图解3

    3.将姜片和葱段挤出汁液滴入带鱼段中,加入一丁点盐,充分抓匀,腌制十分钟。

  • 三杯带鱼的做法图解4

    4.腌制出来的水分倒掉,用厨房用纸吸干净,两面均匀的拍上淀粉。

  • 三杯带鱼的做法图解5

    5.锅里倒入胡麻油,油烧到三四成热时,放入带鱼段,中小火慢慢煎,煎至两面金黄。

  • 三杯带鱼的做法图解6

    6.煎黄的带鱼出锅,用底油煸香葱姜。

  • 三杯带鱼的做法图解7

    7.加入米酒汁,酱油,八角,香叶和适量开水。

  • 三杯带鱼的做法图解8

    8.再次烧开后放入带鱼,中小火焖至汤汁浓稠。

  • 三杯带鱼的做法图解9

    9.出锅,可以吃了。

小贴士

没有胡麻油可以用其他的油代替。

本菜谱由云朵的小厨上传

三杯带鱼的家常做法

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