竹笋香菇鸡汤

竹笋香菇鸡汤的做法
541浏览 / 3收藏

健康功效:

鸡肉:温中、补精益髓、益气
干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

绿竹笋4~5根中小型
姜片3~4片
海盐约1/2大匙咸度依个人喜好添加

菜谱做法:

  • 竹笋香菇鸡汤的做法图解1

    1.准备所有材料。将鸡肉剁成块状,用热水汆烫后清洗一下备用

  • 竹笋香菇鸡汤的做法图解2

    2.竹笋切块,干香菇稍微清洗用冷水浸泡20分钟后备用,香菇水可加入汤头里调味

  • 竹笋香菇鸡汤的做法图解3

    3.将汆烫后的鸡肉块及姜片放入汤锅里,加入适量的水(水量超过食材约5公分高度即可,煮滚后捞除表面的浮沫

  • 竹笋香菇鸡汤的做法图解4

    4.加入竹笋块及香菇和香菇水煮滚,盖上锅盖转小火炖煮约50分钟

  • 竹笋香菇鸡汤的做法图解5

    5.炖煮完成前加入枸杞和海盐调味即可

  • 竹笋香菇鸡汤的做法图解6

    6.竹笋和鸡肉的鲜甜加上香菇的香气,让汤头变得更加美味有层次

  • 竹笋香菇鸡汤的做法图解7

    7.经过细火慢炖的鸡肉,吸收了竹笋和香菇的美味精华,喝了这碗鸡汤好有饱足感

竹笋香菇鸡汤相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!