白酒迷迭香草莓酱

白酒迷迭香草莓酱的做法
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健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料:

低筋面粉90克
鲜奶160㏄
1个
手指抓一小撮
无盐奶油约8~10克
新鲜迷迭香适量
柠檬汁1大匙
白酒2大匙

菜谱做法:

  • 白酒迷迭香草莓酱的做法图解1

    1.无盐奶油置于室温下融化或加热融化备用。
    取一容器将过筛的低筋面粉、红糖、盐先拌匀,
    将鲜奶分次慢慢拌入,加入蛋液拌匀、液态无盐奶油拌匀,搅拌均匀的粉煳放入冰箱冷藏静置30分钟,

  • 白酒迷迭香草莓酱的做法图解2

    2.取出粉煳,起平底锅以厨房纸巾沾取少许无盐奶油(或习惯的油)轻抹锅面、
    入适量粉煳摇晃均匀成圆薄片、两面煎熟均匀上色成可丽饼皮备用。
    (可煎成直径约22至24公分的可丽饼两张)

  • 白酒迷迭香草莓酱的做法图解3

    3.佐酱:
    草莓切喜欢大小、迷迭香切碎,
    连同佐酱的所有材料入锅直接煮至喜欢的浓稠度即可!
    这边只略为加热使浓稠、混合均匀,但保留大致的草莓颗粒!

  • 白酒迷迭香草莓酱的做法图解4

    4.草莓与迷迭香、白酒是好朋友!
    若没新鲜迷迭香或白酒也可换成罐装干燥的香草、合适气泡饮料…或单独草莓酱也很美味喔!

  • 白酒迷迭香草莓酱的做法图解5

    5.开心享用一份甜口又甜心的点心吧^^

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