迷迭酒香烤羊腿排

迷迭酒香烤羊腿排
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健康功效

香菇:祛风
洋葱:杀虫
西红柿:生津止渴

食材用料

羊腿排 250g
小土豆 1个
黑胡椒粉 5g
生抽 10g
白葡萄酒 30g
适量

迷迭酒香烤羊腿排的做法

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解1

    1.所需材料备齐

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解2

    2.羊腿排泡冷水两轮,过血水

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解3

    3.洋葱洗净,切两片备用

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解4

    4.其余洋葱切碎

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解5

    5.香菇洗净,同样切碎

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解6

    6.洋葱碎,香菇碎倒入料理机

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解7

    7.加迷迭香、黑胡椒粉、盐、孜然,搅碎成泥

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解8

    8.腌料+白葡萄酒,给腿排按摩入味,冷藏过夜

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解9

    9.烤箱预热200°,刷油垫洋葱片

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解10

    10.上腿排,加腌料,锡箔纸包紧

  • 迷迭酒香烤羊腿排的做法图解11

    11.200°烤45分钟即可

小贴士

1.冷藏过夜,腌制更入味
2.锡箔纸包紧,不会太干
3.垫洋葱片,防止底部烤焦

本菜谱由深夜小丸子上传

迷迭酒香烤羊腿排的家常做法

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