鲜鱿高丽菜

鲜鱿高丽菜的做法
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食材用料:

新鲜鱿鱼1只
高丽菜1/4颗
葱1~2根
辣椒1根
蒜头2办
酱油1大匙
泰式甜辣酱2大匙
米酒1茶匙

菜谱做法:

  • 鲜鱿高丽菜的做法图解1

    1.先准备好所需[材料]如照片图ˊ高丽菜洗净处理成所需大小ˊ
    新鲜鱿鱼洗净去除内脏ˊ于内面划上菱格刀ˊ葱/辣椒切段ˊ蒜头拍扁备用

  • 鲜鱿高丽菜的做法图解2

    2.热锅后加入酌量食用油ˊ将蒜头/葱白/辣椒/依序爆香

  • 鲜鱿高丽菜的做法图解3

    3.接着加入高丽菜拌炒均匀ˊ(口感依喜好自行决定)
    喜欢清脆口感炒的时间就短一点ˊ喜欢软一点就炒透些

  • 鲜鱿高丽菜的做法图解4

    4.步骤3炒至喜好熟度时再加入新鲜鱿鱼和葱绿以及[调味]ˊ
    最后拌炒均匀至鱿鱼熟透即可

  • 鲜鱿高丽菜的做法图解5

    5.鲜甜味美【鲜鱿高丽菜】就完成啰。

  • 鲜鱿高丽菜的做法图解6

    6.不管是高丽菜的软硬或调味都不局限ˊ
    可依自家人喜好自行调整变化ˊ像沙茶酱/豆瓣酱/蚝油....等都可取代运用ˊ
    不吃辣ˊ辣椒省略即可ˊ做菜不用太严肃ˊ
    适合家人口味ˊ就是最棒家常味喔。

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