绿豆薏仁西谷米

绿豆薏仁西谷米的做法
615浏览 / 1收藏

健康功效:

绿豆:暖肝、利水、清热

食材用料:

绿豆仁半米杯
二砂糖120克
冷开水14米杯
冷开水适量

菜谱做法:

  • 绿豆薏仁西谷米的做法图解1

    1.绿豆、绿豆仁、洋薏仁各半杯。
    我因偏爱绿豆仁,比例上略多于绿豆。

  • 绿豆薏仁西谷米的做法图解2

    2.淘洗干净,放入14杯水,不必浸泡,若不加西谷米,水可改12杯。材料和水比例为1:8

  • 绿豆薏仁西谷米的做法图解3

    3.中火不加盖煮滚,加盖闷30分钟
    再中火煮滚,加盖再闷30分钟
    加入120克二砂,可再自行斟酌甜度

  • 绿豆薏仁西谷米的做法图解4

    4.西谷米半杯,浸一下冷水(阿基师教的),我浸1分钟,捞起滚水煮约10~15分并一边搅拌,等中心剩一些白点,加盖闷15分钟。
    捞过去刚备用的冷水浸一下比较Q。最后和绿豆汤混合即可食用。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!