麻油松坂面线

麻油松坂面线的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.姜切成薄片,用微波炉叮一分钟。

  • 2.用香油爆香姜片,再放入肉片炒香。

  • 3.加入米酒盖过食材,再放一点麻油把肉煮熟。
    熄火,加入一点点盐巴和冰糖,接着起锅倒入碗中。

  • 4.将面线烫熟,放入步骤3煮好的汤中。

  • 5.取一个碗,加入冷水,然后将鸡蛋打在这个碗中。

  • 6.煮一锅热水,水滚后把步骤5(蛋+水)倒入热水中熄火闷5分钟。

  • 7.把蛋放入步骤4的面线上,再放油葱和葱花就大功告成啰!

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