素线面的做法

• 1.成品图。

• 2.福州线面。

• 3.煮线面必不可少的青红酒。（青红酒也是福建特色）

• 4.干香菇和干黄花菜提前用温水泡发。

• 5.葱姜切好备用。

• 6.把泡好的香菇和黄花菜改刀，鸡蛋炒熟。

• 7.锅中加入适量的油烧热，放入姜丝和葱白爆香。

• 8.再加入香菇和黄花菜炒出香味。

• 9.加入适量的清水烧开。

• 10.水开放入线面。

• 11.煮一分钟后加入鸡蛋和青红酒。再调入少许的盐和糖即可出锅。

• 12.成品图。